很早以前，人們就發(fā)現(xiàn)某些微生物對(duì)另外一些微生物的生長繁殖有抑制作用，并把這種現(xiàn)象稱為抗生。隨著科學(xué)的發(fā)展，人們終于揭示出抗生現(xiàn)象的本質(zhì)，從某些微生物體內(nèi)找到了具有抗生作用的物質(zhì)，并把這種物質(zhì)稱為抗生素。

在各種媒體上都可以看到關(guān)于抗生素在養(yǎng)殖業(yè)中濫用的新聞，有一種說法是抗生素在動(dòng)物上的過量使用，會(huì)間接造成人類對(duì)抗生素的耐藥性。雖然沒有直接的證據(jù)表明這一點(diǎn)。不過在動(dòng)物生產(chǎn)中確實(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物對(duì)抗生素的耐藥性增加，這可能就是在生產(chǎn)中濫用的后果。

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